二月是全球之聲的食物月,為響應此活動,你可以來看看以下五個教你如何煮出好吃非洲菜的YouTube頻道。
奈及利亞湯食譜、奈及利亞點心食譜等等,奈及利亞菜的食譜逐漸受到全球矚目,而我很驕傲能
夠
使用此一平台(
YouTube
)分享幾個簡單步驟來教大家作出好吃的奈及利亞菜。
下方的影片展示如何作出Efo Elegusi,一種使用瓜子和各式肉品烹煮出的奈及利亞湯品:
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閱
和收看大廚兼主持人的
Yeti Ezeanii
帶領你踏上嘗遍非洲佳餚的旅程。學習非洲各國各地的熱門食譜以及了解如何正確地準備非洲美食。
下方的影片展示如何製作pilau:
Pilau,
一種東非的米類料理,此種料理充分展現了印度對非洲料理的影響力,這是一道坦尚尼亞的國菜。
我烹煮而且享受非洲食物。
在我的頻道你將能學會簡單又好吃並且容易上手的非洲菜食譜,你將能見識到幾乎每個非洲國家的料理,所以趕快觀賞我的頻道更進一步了解非洲食物吧。
下方的影片展示如何煮出燻魚花生湯:
此頻道將帶給你健康而且簡單的坦尚尼亞食譜,不時也會帶來一些其他東非國家的菜色。坦尚尼亞人的做法和史瓦西里人的食譜相同,你將會在此學到史瓦西里式的烹飪,此外,我也會在每道食譜上加入一些變化。你的評論和提問,我會格外重視。
下方的影片教觀眾如何做chapati,一種薄餅:
我的目標是使你學會如何做出兼具美味且健康的非洲菜和西班牙菜——
下方影片將讓你學習如何做出炸香蕉,一種受歡迎的非洲點心:
*評價來源:奈及利亞美食頻道Facebook頁面,影像使用已獲准。
譯者:Josephine Liu
校對:Fen
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